Рецепты латышской кухни
Состав: 0,8-1 кг пшеничной муки грубого помола, 0,5 л молока, 50 г дрожжей, 25 г сахара, 150 г маргарина, 10 г соли.
Состав: 100 г подового черного хлеба, 70 г воды, 30 г клюквенного сока, 20 г сахара, 15 г меда, 30 г сливок.
Состав: 450-500 г пшеничной муки, 125 г молока, 25 г дрожжей, 50 г сливочного масла или маргарина, 75 г сахара, 500 г моркови, 1 яйцо, соль, корица, гвоздика, сахарная пудра.