|
Кулебяки
|
Состав: дрожжевое тесто - 600 г, фарш капустный - 550 г, яйцо для смазки - 1 шт. Продукты для теста: мука - 650 г, сахар - 50 г, маргарин - 70 г, яйцо - 2 шт, соль - 10 г, дрожжи - 25 г, молоко - 170 г. Из этого количества продуктов получается 1 кг теста. Продукты для фарша: капуста свежая -1 кг 200 г, маргарин-70 г, яйца вареные-2 шт. Из этого количества продуктов получается 1 кг фарша. |
|
Кулебяка с капустой - подробнее...
|