|
Рецепты холодных и горячих закусок
|
|
50 г фасоли + 50 г свежих огурцов + 30 г хрена (корень) + 20 г моркови + столовый уксус + соль + сахар + 50 г сметаны + зелень сельдерея.
Хрен натереть на мелкой терке, добавить уксус, соль и сахар. Размоченную белую фасоль отварить до мягкости, огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками, вареную морковь также нарезать кубиками. Все компоненты салата смешать, залить сметаной и перемешать. Выложить в салатницу, украсить фигурными дольками вареной моркови и веточкой сельдерея. |