|
Винегрет мясной - праздничный |
|
Рецепты холодных и горячих закусок
|
|
Состав: картофель 3 шт + соленые огурцы средние 2-3 шт. + свекла средние 3 шт. + морковь 2 шт. + зеленый горошек 200 г + отварная говядина 300 г + майонез + свекла и зелень для украшения.
Способ приготовления:овощи отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. От мяса отрезать три красивых кусочка и отложить, остальное мясо также порезать кубиками. В салатнице перемешать овощи с зеленым горошком и солеными огурцами, нарезанными кубиками. Выложить мясо, присолить и поперчить белым перцем, заправить майонезом и перемешать. Выложить горкой в салатник, сверху сделать сеточку из майонеза, украсить ломтиками мяса, отварной морковкой и розочкой из свеклы. |