|
Винегрет с фасолью и грибами |
|
Рецепты холодных и горячих закусок
|
|
Состав: 1 вареная свекла + 3 вареных картофелины + 200 г консервированной фасоли + 200 г соленых грибов + 2 соленых огурца + 200 г майонеза + 1 ст. л. лимонного сока + горчица готовая + соль по вкусу + вареная морковь + лимон + зелень петрушки для оформления.
Способ приготовления: свеклу и картофель нарезать кубиками и перемешать с фасолью. Для соуса майонез смешать с горчицей, солью и лимонным соком. Грибы и огурцы мелко нарезать, соединить с подготовленными овощами, полить соусом и перемешать. Перед подачей выложить винегрет в салатник, оформить зеленью, дольками лимона и вареной морковью. |