Рецепты холодных и горячих закусок
| Это интересно и полезно |
| Гороскопы |
| Рецепты |
| Секреты красоты и здоровья |
| Диеты и похудение |
| Сонник |
| Религия |
| « Пред. | След. » |
|---|
| Заливные овощи |
| Рецепты холодных и горячих закусок | |
|
50 г моркови + 50 г цветной капусты + 30 г сельдерея (корень), + 50 г консервированного зеленого горошка + 1/2 сваренного вкрутую яйца + 150 г мясного бульона + 8 г желатина + лимонный сок или лимонная кислота + зелень сельдерея. Очищенные морковь, цветную капусту и коренья отварить в соленой воде до мягкости. Морковь нарезать продолговатыми кусочками, сельдерей — кубиками, цветную капусту разделить на маленькие кусочки, яйцо порезать кружочками. В мясной бульон добавить лимонный сок (или лимонную кислоту), размоченный желатин. Поставить на слабый огонь и подогревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится (кипятить нельзя!).Бульон налить слоем толщиной 0,5 см в круглые формочки и дать ему застыть. Сверху положить кружочки яйца, горошек и остальные овощи. Желе остудить до полуготовности и, залить им формочки до краев. Готовое заливное выложить на плоское блюдо и украсить веточками сельдерея.Размачивание желатина. Желатин залить холодной кипяченой водой (1:6-8) и оставить его разбухать 1-1,5 часа. Размоченный желатин увеличивается в объеме в 6-8 раз. |
|
| « Пред. | След. » |
|---|
Винегрет *** Винегрет "Морской" *** Винегрет "Сахалинский" *** Винегрет горячий *** Винегрет мясной *** Винегрет мясной - праздничный *** Винегрет особый *** Винегрет по-румынски *** Винегрет по-французски *** Винегрет с бананами *** Винегрет с кальмаром *** Винегрет с мидиями *** Винегрет с морской капустой *** Винегрет с мясом *** Винегрет с рыбой *** Винегрет с сельдью *** Винегрет с сыром *** Винегрет с тушенкой *** Винегрет с фасолью *** Винегрет с фасолью и грибами *** Горошек с майонезом *** Грибной винегрет *** Заливные овощи *** Кресс-салат *** Маринованный репчатый лук *** Овощной салат *** Овощной салат Расолс *** Овощной салат с яйцом *** Овощной салат со свекольным соком *** Рыба в винегрете *** Салат из брюквы *** Салат из грибов *** Салат из зеленого лука *** Салат из картофеля и сельди *** Салат из картофеля с сельдереем *** Салат из квашеной капусты *** Салат из краснокочанной капусты *** Салат из лука-порея и яблок *** Салат из моркови *** Салат из моркови и хрена *** Салат из редиса с творогом *** Салат из редиса с яблоками и маринованными огурцами *** Салат из редиса со сметаной *** Салат из редиски, манго и яблока *** Салат из редьки *** Салат из редьки и моркови *** Салат из редьки и свежей капусты *** Салат из редьки и соленых огурцов *** Салат из репчатого лука и яблок *** Салат из свежей капусты *** Салат из свежей капусты с черносливом *** Салат из свежей капусты, моркови и яблок с хреном *** Салат из свежей капусты, сельдерея и яблок *** Салат из свежих огурцов с уксусом *** Салат из свежих огурцов со сметаной *** Салат из свежих томатов и риса *** Салат из свежих томатов с уксусом *** Салат из свежих томатов с яйцом и сыром *** Салат из свежих томатов со сметаной *** Салат из свежих томатов, огурцов и редиса *** Салат из свеклы и яблок *** Салат из сельдерея и яблок *** Салат из сыра *** Салат из сыра и яблок *** Салат из фасоли *** Салат из фасоли с хреном *** Салат из цикория *** Салат из шпината и щавеля *** Салат листовой со сметаной *** Салат Новогодний *** Свекольный салат с соком из черной смородины *** Слоёный салат Королевский *** Фаршированные томаты ***
.
Перепечатка и использование материалов, допускается с условием размещения активной ссылки
Женский журнал Счастливая Звезда - www.happys.ru
(с указанием фамилии автора и без изменения содержания)
© 2007-2009 Счастливая
