Состав:  на 200 г соленых грибов 2 луковицы, 2 моркови, маленькая свекла, 2 картофелины, небольшой огурец, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, соль, сахар, листья салата, зелень. 

150 г  грибов   +   30 г  репчатого   лука   +   50 г  сметаны   +   соль   +   зеле­ный лук.

100 г говяжьего языка   +   50 г маринованных грибов   +   50 г сельдерея (корень)   +   соль   +   молотый перец   +   лимонный сок   +   50 г майонеза со сметаной   +   лист лука-порея   +   свежие томаты или редис.

Состав: картофель  -  3 - 4 средних шт., морковь - 2 шт., шампиньоны - 500 г, лук репчатый - 1 шт., майонез - 250 гр., петрушка или укроп - несколько веточек.

1-2 свежих томата средней величины   +   зелень сельдерея или листья салата.