Закуски из субпродуктов птицы и дичи


Паштет - сыр из курицы
Закуски из субпродуктов птицы и дичи

Состав: 500г куриного мяса, 60г сливочного масла, 100г любого сыра, 60г куриного бульона, специи.

Паштет - сыр из курицы - подробнее...
Паштет из гусиной печени - Фуа гра по-русски
Закуски из субпродуктов птицы и дичи

Состав: 1 гусиная печенка весом 750 г. 350 г свиного филе, 250 г несоленого сала, 125 г кусочков гусиной печенки,

Паштет из гусиной печени - Фуа гра по-русски - подробнее...
Паштет из куриной печени
Закуски из субпродуктов птицы и дичи

200 г куриной печени   +   200 г куриного сердца и желудка   +   100 г антоновских яблок   +   100 г репчатого лука   +   соль   +   молотый перец   +   сахар   +   100 г сливочного масла   +   вода.

Паштет из куриной печени - подробнее...
Паштет из куриной печени с бренди
Закуски из субпродуктов птицы и дичи

На 8 порций: 500 г куриной печени,1 зубчик  чеснока, 25 г сливочного масла,  листочки с 2-х веточек тимьяна, 1 ст л бренди.

Паштет из куриной печени с бренди - подробнее...

 
.
Реклама
.