|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
|
В 0,5 л горячего крепкого кофе добавить три-четыре столовые ложки пчелиного меда и сахар (по вкусу). Затем охладить и добавить 0,25 л холодного молока и 0,25 л минеральной воды. |
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
|
Состав: (на 4 чашки) 4-е чашки кипятка + 6 ч. ложек кофе мелкого помола + неполная ч. ложка какао-порошка + щепотка молотой корицы + немного коньяка и сахар по вкусу. |
|
Кофе Африка - подробнее...
|
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
|
Состав: 4 чашки кипятка + 1 маленькая рюмка рома + 10 ч. ложек кофе мелкого помола + натертая на терке цедра апельсина + 8 ч. ложек сахара + 4-е гвоздички + сливки. |
|
Кофе Индия - подробнее...
|
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
|
Рецепт латышской кухни 12 г цикориевого и ржаного кофе + 200 г воды + 50 г молока + 20 г сахара. В кипяток всыпать кофе, держать на слабом огне 3-5 минут, дать отстояться, процедить. Затем подлить молоко, добавить сахар, вскипятить, влить в подогретый кофейник и подавать. |
|
Кофе к завтраку - подробнее...
|
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
Состав: 3 стакана воды + стакан молока + 4 ч. ложки черного молотого кофе + сахар по вкусу.
|
|
Кофе на молоке - подробнее...
|
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
Состав: 300 мл воды + 8 ч.ложек кофе + 3 ст.ложки меда
Способ приготовления: воду и мед смешать в кофейнике, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить кофе и, помешивая, опять довести до кипения. Разлить в чашки. |
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
|
Старый способ приготовления кофе, ныне очень редко используемый. Первое упоминание встретилось в меню столичного ресторана в 1901 году. Кофе Офламерон №1 Для кислых сортов кофе. На каждые 60-70 грамм чистой (дехлорированной) воды кладется: 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть теплую воду. |
|
Кофе Офламерон - подробнее...
|
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
|
В кофейник объемом 100 мл кладут кусок сахара, наливают 80 мл холодной воды и нагревают до кипения. Затем кофейник снимают с огня и всыпают в него 57 г (две чайные ложки) мелко молотого кофе (величина частичек 0,15 мм). Размешав, снова ставят на огонь и доводят до кипения. Сняв с огня, доливают кофейник водой и вторично доводят до кипения. |
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
|
Горлышко подогретого кувшина, поставленного на водяную баню, закрыть чуть влажной фильтровальной бумагой, кофе крупного помола залить горячей водой. Горлышко должно быть как можно более закрытым для сохранения аромата. В процеженный напиток положить сахар и подать. |
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
|
Состав: 10 г кофе (1 ч. ложка) + 16 г сахара + 100 г воды. |
|
Кофе по-восточному - подробнее...
|
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
|
На стакан два-три кусочка сахара и две-три чайные ложки водки. Заполнить крепким черным горячим кофе; немного сливок или сметаны. |
|
|
Кофе и смешанные напитки на основе кофе
|
Состав: 250 мл крепкого кофе + 250 мл красного вина + 3 рюмки водки + сахар.
Способ приготовления: все указанные продукты смешать. Этот кофе пьют в небольших количествах. |
|
|
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 [Следующая] > [Последняя] >>
|
| Результаты 1 - 12 из 38 |
