« Пред.   След. »
Вернуться
Прозрачный бульон с овощами
Рецепты первых блюд

250-300 г прозрачного говяжьего или куриного бульона   +   100 г цветной капусты   +   50 г моркови   +   25 г зеленого горошка   +   зелень петрушки или укропа.

Морковь очистить, нарезать фигурным ножом, залить неболь­шим количеством воды и поставить на огонь. Когда мор­ковь размягчится, добавить разделенную на соцветия цвет­ную капусту, зеленый горошек, и все довести до готовности. В бульон положить отваренные в соленой воде морковь, цветную капусту и зеленый горошек,  довести до кипения и снять с огня. Подавать в суповых тарелках, посыпав зеленью укропа или петрушки.
« Пред.   След. »
Вернуться


Бульон из говяжьих костей *** Бульон из мяса и костей *** Куриный бульон *** Мясной бульон *** Прозрачный бульон из говядины *** Прозрачный бульон из курятины *** Прозрачный бульон из мяса *** Прозрачный бульон с клецками из манной крупы *** Прозрачный бульон с овощами *** Прозрачный рыбный бульон *** Рыбный бульон ***

.
Реклама
.