Способ приготовления: измельчите на тёрке кабачки и морковь, добавьте мелко нарезанную петрушку и лимонный сок, заправьте салат Кабацкий растительным маслом.

Рецепт из книги ПОСТ - ВКУСНО И ПРОСТО
автор-составитель Н.Каменева