Способ приготовления: тонко нашинкованную капусту перетрите с солью. Нарежьте хлеб маленькими кубиками и подсушите в духовке. Филе сельди, маринованные огурцы и зелень мелко порубите (можно в комьбайне) и перемешайте с соевым майонезом. Капусту выложите горкой на листья зелёного салата, полеёте селедочной заправкой и посыпьте сухариками. Украсьте зеленью.

Рецепт из книги ПОСТ - ВКУСНО И ПРОСТО
автор-составитель Н.Каменева