Состав: четверть кочана капусты, 1 морковь, 1 свежий огурец, горсть оливок без косточек, 2 ст. ложки пророщенных зерен пшеницы, соль, растительное масло. 

Способ приготовления: смешайте тонко нашинкованную капусту, натертую моркь, свежий огурец кружочками, добавьте чёрные оливки без косточек, проращенные зерна пшеницы, посолите. Заправьте салат ЗДОРОВЬЕ нерафинированным подсолнечным маслом.

Рецепт из книги ПОСТ - ВКУСНО И ПРОСТО
автор-составитель Н.Каменева