Кремы


Ванильный крем
Кремы

50 г сливок,  15 г сахара, 20 г молока,  1/2 яйца, 2 г желатина, ванилин.

Ванильный крем - подробнее...
Земляничный крем
Кремы

1-й  вариант.

80 г земляники, 50 г сливок (35%), 20 г сахара, 2 г желатина.

Земляничный крем - подробнее...
Кефирный крем
Кремы

Рецепт латышской кухни

100 г кефира, 1  яйцо, 20 г сахара, тертая лимонная корка или ванилин, 3 г желатина.

Кефирный крем - подробнее...
Кофейный крем
Кремы

50 г сливок, 20 г молока,   15 г сахара,   1/4 яйца,  3-5 г раство­римого кофе, 2 г желатина, ванилин..

Кофейный крем - подробнее...
Крем из жженого сахара
Кремы

50 г сливок, 20 г воды, 20 г сахара, 5 г коньяка, 1/2 яйца.

Крем из жженого сахара - подробнее...
Крем из сухофруктов
Кремы

Рецепт латышской кухни

25 г сухофруктов (сливы, абрикосы или яблоки), 100 г воды, 20 г сахара, 50 г сливок, 1г желатина, 10 г колотых лещино­вых орехов, фруктовый или ягодный сироп.

Крем из сухофруктов - подробнее...
Крем из черного хлеба
Кремы

Рецепт латышской кухни

80 г   сливок,  20 г   сушеного   подового   хлеба,    1 г   желатина, 30 г малинового или земляничного варенья.

Крем из черного хлеба - подробнее...
Ревенный крем
Кремы

Рецепт латышской кухни

125 г  ревеня,   30 г   сахара,   лимонная   корка,   60 г  сливок,   2 г желатина.

Ревенный крем - подробнее...
Рисовый крем
Кремы

25 г риса,   100 г воды,   15 г сахара, 50 г сливок,   1г желатина, лимонная корка.

Рисовый крем - подробнее...
Творожный крем
Кремы

1-й  вариант.

80 г жирного творога, 1/2 желтка, 25 г сахара, 30 г сливок, 5 г колотых лещиновых орехов, 2 г желатина, ванилин или лимонная корка.

Творожный крем - подробнее...
Тыквенный крем
Кремы

Рецепт латышской кухни

1 вариант.   100 г тыквы, 40 г сахара,   1/4 лимона,  5 г  коньяка, 50 г сливок (35%), 6 г желатина.

Тыквенный крем - подробнее...
Шоколадный крем
Кремы

Рецепт латышской кухни

1-й  вариант.

50 г  сливок,   6 г  порошка  какао,   15 г  сахара,  20 г молока, 1/4 яйца, 2 г желатина.

Шоколадный крем - подробнее...

 
.
Реклама
.