85 г яблочного сока, 20 г рома, 25 г сахара, 3 г картофельно­го крахмала.

75 г молока, 20 г сахара, 5 г порошка какао, 1/4 желтка, 2 г пшеничной муки.

1 кг   черной   смородины,   1 л   воды,   40 г   лимонной   кислоты, сахар.