120 г гороха, соль.

Для   соуса:    30 г   копченого   сала,   20 г   репчатого   лука,   5 г пшеничной муки, 1/2 стакана воды, 20 г сметаны, соль, зелень.

100 г гороха, 50 г картофеля, 1 яйцо, 100 г молока, 20 г сливочного масла, 20 г сметаны,  10 г зелени, соль.

120 г гороха, 20 г сливочного масла,  10 г репчатого лука,  1/2 стакана молока, 20 г сметаны, соль.

100 г серого или желтого гороха, 10 г сливочного масла, 15 г репчатого лука, 1/2 яйца, 15 г пшеничной муки, 15 г сметаны, 5 г зелени (чабер или укроп), соль, панировочные сухари, жир.

100 г серого гороха, 50 г картофеля, 30 г копченого сала, 15 г репчатого лука, 25 г смеси конопли со сливочным мас­лом, соль.

250 г стручковой фасоли   +   50 г колбасы (Московской, Валмиерской и т.п.)   +   15 г жира   +   1/2 яйца   +   50 г сметаны   +   соль   +   зелень петрушки   +   панировочные сухари.

150 г зеленого горошка или 250 г консервированного зелено­го горошка   +  соль   +  50-75 г молочного соуса   +   1/2 яйца   +   зелень укропа или петрушки.

Состав: фасоль, репчатый лук, 2-3 зубчика чеснока, специи по вкусу, толчёные грецкие орехи. 

120 г гороха, соль.

70 г фасоли, 15 г манной крупы, 5 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 25 г сахара, 10 г сметаны, ванилин, маргарин, паниро­вочные сухари.