50 г вермишели, вода, соль, 75 г творога, 15 г сливочного масла или маргарина, 20 г сахара, 1/2 яйца, 5 г панировочных сухарей.

1-й вариант.

200 г картофеля   +   75 г творога   +   50 г молока   +   10 г сливочного масла  +   1/2 яйца  +   5 г пшеничной муки   +   соль   +   паниро­вочные сухари.

150 г   моркови   +   25 г   сливочного   масла   или   маргарина   +   50 г творога   +   1 яйцо   +   5 г сахара   +   соль   +   панировочные сухари.

50 г риса, 130 г воды, 50 г творога, 10 г сливочного масла, 1/2 яйца, соль, 0,5 г тмина, 5 г сметаны, панировочные сухари.

Рецепт латышской кухни

5 л цельного молока   +   соль.

Рецепты Латышской кухни

1-й вариант.
Состав: 1 кг жирного творога   +   50 г молока   +   50-75 г смета­ны   +   2 яйца   +   50-75 г сливочного масла   +   соль   +    тмин.

1 кг творога   +   100 г сметаны   +  соль   +   тмин.

1-й вариант.

150 г сухого творога   +   1 яйцо   +   25 г пшеничной муки   +   5 г манной крупы   +   10 г сахара   +   соль   +    ароматические добавки (лимонная корка или ванильный сахар)  +   15 г жира.

120 г   творога   +   100 г   отварного    картофеля   +    1/2   яйца   +  25 г пшеничной муки   +   сахар   +  соль   +   10 г жира.

150 г творога   +   50 г моркови   +   10 г сливочного масла   +   15 г сахара   +   соль   +   1/2 яйца   +   15 г манной крупы   +   20 г пшеничной муки   +   10 г жира.