Рецепт латышской кухни

500 г стручковых бобов   +   вода   +   соль.

1  вариант.

Рецепт латышской кухни 

250 г свежей капусты   +   соль   +   1/2 яйца   +   15 г паниро­вочных сухарей   +   15 г жира.

Рецепт латышской кухни

200 г моркови  +   25 г сливочного масла   +   5 г сахара   +   соль.

Рецепт латышской кухни

250 г тыквы   +   соль   +   лимонная кислота   +   1/3 яйца   +   10 г панировоч­ных сухарей  +   5 г пшеничной муки   +  15 г сливочного масла или маргарина.

Рецепт латышской кухни  

200-250 г картофеля   +   20 г жира   +   соль.

Рецепт латышской кухни

250 г картофеля   +  25 г жира    +   соль.

1-й вариант.

Рецепт латышской кухни 

200-250 г картофеля   +   50 г молока   +   75 г соленых грибов   +   25 г жира или маргарина   +  15 г репчатого лука   +   1/2 яйца   +   соль   +   молотый перец   +   панировочные сухари.

Рецепт латышской кухни 

1-й вариант:

250 г картофеля   +   75 г копченой свинины  +   15 г репчатого лука  +   75 г сметанного соуса или 1/2 яйца и 1/2 стакана молока   +   панировочные сухари.

1 вариант.

Рецепт латышской кухни 

250 г картофеля   +   50 г соленой сельди   +   10 г репчато­го лука   +   15 г маргарина   +   панировочные сухари   +   75-100 г моло­ка или сметанного соуса.

1-й вариант.

Рецепт латышской кухни 

200 г картофеля   +   75 г творога   +   50 г молока   +   10 г сливочного масла  +   1/2 яйца  +   5 г пшеничной муки   +   соль   +   паниро­вочные сухари.